Jesienne smaki... Pancakes z naturalnymi składnikami

Tej jesieni chciałabym żeby było jeszcze bardziej cynamonowo niż zwykle, jeszcze bardziej jabłkowo i pomarańczowo-czerwono-żółto. Żeby pachniało jesienią, a dom kojarzył się z ciepłem nagrzanego piekarnika. Brzmi idyllicznie, ale na razie wyszły tylko pancakes, a przy ich smażeniu nawet nie ruszyłam nawet palcem, bo tak wyszło, że zrobił je Pan Mąż. Było to całkiem fantastyczne, bo tego poranka byłam mocno zmęczona.

Dużo dymu

Czy olej kokosowy zawsze się dymi? Nie mam pewności, więc jeśli macie jakieś doświadczenia w temacie, będę wdzięczna za podzielenie się. Tak czy inaczej u nas nadymiło się nieco, natomiast wciąż jestem przekonana co do tego, że lepszy zdrowy olej kokosowy, niż inne dziadostwo :D

Ja i Pan Mąż stawiamy na prostotę

I w kuchni i w życiu. Jakoś to tak jest, że proste przepisy sprawdzają się najlepiej. Tak też było w przypadku tych pancake'ów. Składniki bazowe to mąka, jajko, woda i proszek do pieczenia. Jeśli zastanawiacie się dlaczego nie mleko, to przyznam się, że nie toleruję laktozy.

Cała magia tych pancake'ów tkwi w dodatkach. A w tym przypadku był to pyszny lipowy miód, krem migdałowy, a także wiórki kokosowe. I... było pysznie! A smaku dopełniła mocna kawa.

Lisa Zakupów

Postanowiłam, że nie zostawię Was tylko ze wspomnieniem mojego bajecznego śniadania, ale podam Wam listę tego, co potrzebne, abyście też mogli nacieszyć się smakiem ;)

• 1 szklanka mąki
• 1/2 szklanki wody
• 1 jajko 
• 1 łyżka oleju kokosowego do smażenia
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• wiórki kokosowe
• miód lipowy
• krem migdałowy

Eko, czy nie?

Moim zdaniem najlepsze i najsmaczniejsze składniki pochodzą z eko źródeł. Gdzie rzeczywiście zwraca się dużą uwagę na skład produktów. I tak jest w tym przypadku. Krem migdałowy jest przepyszny, ale nie dlatego, że zawiera milion wzmacniaczy smaku, lecz dlatego że zawiera jeden składnik... A są to migdały ;) 

  

Jeszcze o kremie migdałowym

Jego wielkim plusem jest to, że ma wszechstronne zastosowanie. Sprawdzi się na pancake'ach, na cieście i może być też fajnym dodatkiem do jesiennej sałatki owocowej. Zastosowań jest mnóstwo, wystarczy wysilić trochę wyobraźnię ;) 

Życzę Wam smacznego i trzymajcie się ciepło i przytulnie <3

---

Sponsorem dzisiejszego wpisu i naszego pysznego śniadania jest sklep Naturalny Olej. Zajrzyjcie koniecznie na ich stronę, aby poznać moc naturalnych produktów, a także zerknijcie na ich Instagrama.